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茹で野菜のサラダ
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茹で野菜のサラダ-レシピのメイン写真

茹で野菜のサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

茹でた野菜をメインにサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
サラダを作るにあたって、体を冷やしたくなかったので、茹でた野菜をメインにサラダにしてみました

茹でた野菜をメインにサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
サラダを作るにあたって、体を冷やしたくなかったので、茹でた野菜をメインにサラダにしてみました

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茹で野菜のサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

茹でた野菜をメインにサラダにしてみました
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材料

4人分
  • スナップエンドウ 12個
  • 菜の花 1株
  • キャベツ 2枚
  • トマト 1個
  • ［ドレッシング］
  • にんにく 1かけ
  • 米酢 大匙1/2
  • 醤油 小匙1
  • ナンプラー 小匙1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小匙1
  • 砂糖 小匙1/2
  • ごま油 大匙1
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする

    • 茹で野菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    1にドレッシングのすべての材料を混ぜ合わせる

    • 茹で野菜のサラダ作り方2写真
  3. 3

    菜の花は茹でてから水気をよく絞り食べやすい長さに切る

    • 茹で野菜のサラダ作り方3写真
  4. 4

    キャベツも同様に茹でてから水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る

    • 茹で野菜のサラダ作り方4写真
  5. 5

    スナップエンドウはへたと筋を取り除いてから茹で、ざるにあげておく

    • 茹で野菜のサラダ作り方5写真
  6. 6

    トマトは8等分にして、器にすべての野菜を盛り付ける

コツ・ポイント

食べる直前にレンジで少し温めてもいいと思います。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2017/01/11 22:41に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 菜の花 キャベツ スナップエンドウ にんにく

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