[泡立て器で混ぜ混ぜ]鶏そぼろ

クックPEJALC☆
クックPEJALC☆ @cook_40189053

しょうががポイント!
甘さひかえめ。。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました

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材料

  1. 鶏挽肉 250g
  2. 生しょうが 3スライス
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンを中火でスタンバイし、ひき肉を投入する

  2. 2

    色づくまでに耐熱性の泡立て器でひき肉を混ぜる(そぼろ状にするため)

  3. 3

    生しょうがはみじんぎりにし、調味料と同時にフライパンに投入する

  4. 4

    調味料の水分が半分以下に減るまで煮詰めたら出来上がり
    ※クッキングシートで落し蓋をしたら時短も可能♪

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