クレープ包み～ジュレ封じ込め～
joym @cook_40154036
ホイップクリーム・桃・もものジュレ（果莉那）を包んだクレープです。お酒のジュレで大人味♡よく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
三角のクレープも好きだけど、ケーキ屋さんの四角いクレープの、きちんと感がなんだか好き。
お酒のジュレを入れたら、思ったとおりお洒落に美味しくできました。
クレープ包み～ジュレ封じ込め～
ホイップクリーム・桃・もものジュレ（果莉那）を包んだクレープです。お酒のジュレで大人味♡よく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
三角のクレープも好きだけど、ケーキ屋さんの四角いクレープの、きちんと感がなんだか好き。
お酒のジュレを入れたら、思ったとおりお洒落に美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力粉・砂糖・塩を入れ泡立て器で混ぜます。（後でだまにならないよう）
- 2
卵と牛乳を合わせよく混ぜ、1に少しずつ加え、なめらかな生地になるようよく混ぜます。
できれば濾します。 - 3
溶かしバターを加え、混ぜます。
- 4
フライパンにサラダ油を薄く引き、弱めの中火でクレープ生地を焼きます。
ざるを逆さまにした上に重ねていくと冷めやすいです。 - 5
クレープの真ん中にホイップクリーム・ジュレ・フルーツ・（スポンジケーキ）ホイップクリーム・の順ににのせ、
- 6
（ジュレはクリームで囲った方がいいです。）
両脇、上下をたたみ、包み込みます。
そして、ひっくり返します。 - 7
よく冷やして、ひんやりなじんだところを召し上がれ！
コツ・ポイント
焼き色薄めの方が合うようです。
大きめのフライパンで、破れないように頑張って焼いてください。
フルーツはなんでも。
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