春雨のコリコリとした食感と、新タマネギや人参のシャキシャキとした食感が、みそだれと酢の甘酸っぱさに包まれ、最高のお味！
このレシピの生い立ち
タイ料理で春雨サラダはあまりにも有名。甘くて酸っぱくて辛くて、コリコリとピーナッツのコクがあって、パクチーの香りがあって・・・みそだれで甘辛く、酢を加えてちょっぴり酸っぱく、ゴマでコクをプラス！ちょっとタイ国にいった気分になってみましたよ。