チーズとしそのロール豚かつ

チーズとしそのロール豚かつ-レシピのメイン写真

チーズとしそのロール豚かつ

Ｎａｏｎａｏ @cook_40025725

家族みんなが大好き、多めに作ってお弁当にも、どうぞ。
このレシピの生い立ち
とんかつ屋で、美味しかったので、家でマネして作ってみたら、簡単で価格も安価でできました。

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材料

4人分

豚肉薄切り(ロース) 16枚
青じそ 8枚
棒チーズ 8本
塩コショウ少々
衣用の小麦粉適宜
衣用の卵 1個〜2個
パン粉(衣用) 適宜
お好みでとんかつソース適量

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作り方

1
豚肉2枚を少しだけ重ねて広げ、全体に塩こしょうする。
片側半分に、青しそをのせる。
2
その上に、棒チーズをのせて、端から、くるくると巻く。
3
巻いたら、揚げた時に、中のチーズが、溶け出ない様に、両端を折っておく。(下の様に)
4
小麦粉、とき卵、パン粉の順で、衣をつける。
5
チーズが溶け出ない様、注意しながら、色良く、中までしっかり火を通し揚げる。
出来上がり、約12cm

コツ・ポイント

今回の豚薄切りは、スーパーの安売り、ロース生姜焼き用で作りました。バラ肉は、脂身が多いので、不向きかな、と思います。

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Ｎａｏｎａｏ @cook_40025725

2013/07/10 09:01に公開

手抜き料理で、いかに豪華に見える料理…を目指して、毎日悪戦苦闘しています。ちよー簡単なメニューで、おいしい物を皆さんにも紹介できれば…と思っています。

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このレシピのキーワード

とんかつ大葉卵豚薄切り肉チーズ小麦粉ロース

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