韓国料理☆甘酢大根巻き「ムッサム」
Kuromi1021 @cook_40048404
甘酢に漬けてしんなりさせた大根に、ハム・カイワレ・パプリカを挟んで巻いたオードブル。
さっぱりして美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
韓国語の先生から教えて頂いた一品。
韓国料理☆甘酢大根巻き「ムッサム」
甘酢に漬けてしんなりさせた大根に、ハム・カイワレ・パプリカを挟んで巻いたオードブル。
さっぱりして美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
韓国語の先生から教えて頂いた一品。
作り方
- 1
大根は薄切りにして甘酢に漬け込みます。（約２時間～半日）
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- 2
大根の上に半切りにしたハムを乗せ、カイワレとパプリカを乗せくるんだら茹でた三つ葉の茎で結びます。
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- 3
韮で結びましたが、三つ葉の方がしっかりしていそうです。
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- 4
彩りも綺麗で、食卓も華やかになりますよ＾−＾
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コツ・ポイント
大根を漬ける甘酢は梅酢で作ると香りも良いです。
甘酢の砂糖は、お好みで調節してください。
塩は必須です。
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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