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デブの素① 簡単ヨーグルトケーキ
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デブの素① 簡単ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

デブの素① 簡単ヨーグルトケーキ

こじゃいこ
こじゃいこ @cook_40131888

ヨーグルトゼリーじゃんって言われたけど、生クリームこんなに入ってるし、私の中ではヨーグルトケーキなんですけど
このレシピの生い立ち
昔近所のおばさんが作ってくれたやつを再現しようと。けどもらったやつはもっとおいしかったんだけどなー。

ヨーグルトゼリーじゃんって言われたけど、生クリームこんなに入ってるし、私の中ではヨーグルトケーキなんですけど
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昔近所のおばさんが作ってくれたやつを再現しようと。けどもらったやつはもっとおいしかったんだけどなー。

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デブの素① 簡単ヨーグルトケーキ

こじゃいこ
こじゃいこ @cook_40131888

ヨーグルトゼリーじゃんって言われたけど、生クリームこんなに入ってるし、私の中ではヨーグルトケーキなんですけど
このレシピの生い立ち
昔近所のおばさんが作ってくれたやつを再現しようと。けどもらったやつはもっとおいしかったんだけどなー。

ヨーグルトゼリーじゃんって言われたけど、生クリームこんなに入ってるし、私の中ではヨーグルトケーキなんですけど
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材料

12cm×18cmくらい
  • クラッカー 30枚くらい
  • バター 15g
  • 牛乳① 30cc
  • 生クリーム 200cc
  • レモン 5滴
  • 砂糖 30g
  • ヨーグルト 400g
  • ゼラチン 10g
  • 牛乳② 80cc
  • チョコスプレー
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作り方

  1. 1

    クラッカーを粉々に砕いて、溶かしたバターと牛乳①とでササッとあえて、バットに広げる。

  2. 2

    生クリームに砂糖とレモンを入れてツノがたつまで泡立てる。

  3. 3

    ゼラチンを牛乳②で溶かす。

  4. 4

    ホイップ、ヨーグルトをよく混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを入れてさらによく混ぜる。

  5. 5

    クラッカーの上に入れて更にチョコスプレーをかける。

  6. 6

    固まるまで待つ

コツ・ポイント

ゼラチンがきれいに溶けるように、ヨーグルトは冷たすぎない方がいい。ゼラチンがダマになるようだったら、一度濾す。

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こじゃいこ
こじゃいこ @cook_40131888
2017/01/13 05:46に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ゼラチン バター 牛乳 ヨーグルト レモン チョコレート

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