豚バラの甘酢あんかけ
暑い夏、さっぱりしたものをと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を即興で、
男のザックリ料理。
作り方
- 1
計量カップや別容器に水、調味料を混ぜ合わせて準備しておく
- 2
豚バラ、ピーマン、アスパラは適当なサイズに切る
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- 3
フライパンに油をひいて、豚バラを炒める
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- 4
豚バラに火が通ったら、ピーマンとアスパラを入れ軽く蒸し炒めにする
-
- 5
弱火にして、混ぜ合わせておいた調味料を全体にまわるように流し入れる
- 6
火を消して小鉢に取り分けしてください
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コツ・ポイント
今回は冷蔵庫の中身で作りましたが、彩の為に赤ピーマンや人参などを入れたほうがいいかもしれません。
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