暑い夏、さっぱりしたものをと思って作ってみました。このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物を即興で、男のザックリ料理。
計量カップや別容器に水、調味料を混ぜ合わせて準備しておく
豚バラ、ピーマン、アスパラは適当なサイズに切る
フライパンに油をひいて、豚バラを炒める
豚バラに火が通ったら、ピーマンとアスパラを入れ軽く蒸し炒めにする
弱火にして、混ぜ合わせておいた調味料を全体にまわるように流し入れる
火を消して小鉢に取り分けしてください
今回は冷蔵庫の中身で作りましたが、彩の為に赤ピーマンや人参などを入れたほうがいいかもしれません。
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