卵なし!!スポンジケーキ♡
もい @cook_40185833
卵なしでしっとりフワフワ。
優しい甘さで癒されます。
このレシピの生い立ち
卵アレルギー持ちの末っ子にフワフワスポンジのケーキを食べさせてあげたくて。
卵なし!!スポンジケーキ♡
卵なしでしっとりフワフワ。
優しい甘さで癒されます。
このレシピの生い立ち
卵アレルギー持ちの末っ子にフワフワスポンジのケーキを食べさせてあげたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜます。
ビニール袋に入れてフリフリしてもOK - 2
1に牛乳を少しずつ注ぎ、しっかり混ぜます。
- 3
2に溶かしたバターを入れ、こちらもしっかり混ぜます。
- 4
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、160℃に余熱したオーブンで35分。
- 5
竹串を刺して、ドロドロがついてこなければ出来上がり。
粗熱をとり、ラップに包んで冷蔵庫で保管して下さい。
コツ・ポイント
デコレーションするなら、翌日の方がおすすめです。
牛乳を入れた後、ダマにならないようしっかり混ぜて下さい。
ベーキングパウダーの種類によって、後味に苦味が残る事があるようです。
種類によって10g程度にした方がいいかも。
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