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うちの素麺
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うちの素麺

さんきゃく
さんきゃく @cook_40185391

手早くできる素麺。しかし素麺だけでは物足りない。少しの手間でおいしくできる。
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彩りよく素麺食べたかった

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材料

一人分
  • 素麺 2束
  • きゅうり 1/2個
  • トマト 小ぶり1個
  • 卵 1個
  • めんつゆ コップ半分
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で素麺を茹でます。僕は素麺を入れて沸騰したあと、水でを50ccくらいいれて再沸騰したらあげます。

  2. 2

    ザルにあげて、冷水で洗う。

  3. 3

    きゅうりは千切りに、トマトは輪切りにしておきます。

  4. 4

    卵は溶いて錦糸卵にします。大きさもお好みで。

  5. 5

    つゆは氷で割ります。コップに五個くらい氷投入、つゆを半分くらい入れてすこーし水を足します。

  6. 6

    全部あわせれば完成!簡単!安い!早い!

コツ・ポイント

つゆを氷で割るのがコツです。うちはこれにみょうがやハムや入れますが、冷蔵庫にあるものを入れればいいんです!

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さんきゃく
さんきゃく @cook_40185391
2013/07/13 10:10に公開
料理男子です!料理をしだしたきっかけは小学生の頃。母親が毎日料理をしているのに興味を持ち手伝うようになり、それ以来料理の楽しさにハマりました。片付けるのは苦手です(笑)気が向いた時や酒の肴になにかつまみたいとき、作ってます。毎日作るのって献立を決めるのが一番大変なんだよなぁ、、、
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このレシピのキーワード

そうめん トマト キュウリ 卵

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