うちの素麺
手早くできる素麺。しかし素麺だけでは物足りない。少しの手間でおいしくできる。
このレシピの生い立ち
彩りよく素麺食べたかった
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彩りよく素麺食べたかった
たっぷりのお湯で素麺を茹でます。僕は素麺を入れて沸騰したあと、水でを50ccくらいいれて再沸騰したらあげます。
ザルにあげて、冷水で洗う。
きゅうりは千切りに、トマトは輪切りにしておきます。
卵は溶いて錦糸卵にします。大きさもお好みで。
つゆは氷で割ります。コップに五個くらい氷投入、つゆを半分くらい入れてすこーし水を足します。
全部あわせれば完成!簡単!安い!早い!
つゆを氷で割るのがコツです。うちはこれにみょうがやハムや入れますが、冷蔵庫にあるものを入れればいいんです!
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