アラビアータのワンポットパスタ
モモング @cook_40179362
思い立って直ぐに作れるパスタが作りたくて。
このレシピの生い立ち
トマトソースのストックがない時にパパッとアラビアータが食べたくてやってみました。
アラビアータのワンポットパスタ
思い立って直ぐに作れるパスタが作りたくて。
このレシピの生い立ち
トマトソースのストックがない時にパパッとアラビアータが食べたくてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切り
鷹の爪は種を取り輪切り
玉ねぎ･にんにくはみじん切りにする。
ベーコンは、１センチ位に切る。 - 2
鍋に、オリーブオイル･ニンニク･鷹の爪を入れてから火にかける。
香りが出てきたらベーコン･玉ねぎを入れ炒める。 - 3
残りの材料を全て入れる。
沸騰したら蓋をして中火で15分煮る。
※ペンネがくっつかないように時々かき混ぜて下さい。 - 4
蓋をとり全体を混ぜソースとよく絡まったら塩胡椒で味を調え完成。
- 5
お好みでパルメザンチーズをかけてもコクが出て美味しいです。
コツ・ポイント
ニンニク･鷹の爪･玉ねぎ･ベーコンは炒めないで作っても大丈夫です。
私は、食感の残ってる玉ねぎが苦手なので炒めてから作ります。
時期によってナスの代わりにズッキーニを入れても美味しいですよ☆
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