カスタードとカラメルバナナのサンド
さんどいっこー @cook_40055306
カスタードクリームでキャラメリゼしたバナナを挟んだデザート系サンドイッチ。
このレシピの生い立ち
卵液とカラメルソースの組み合わせはプリンのイメージ！？
カスタードとカラメルバナナのサンド
カスタードクリームでキャラメリゼしたバナナを挟んだデザート系サンドイッチ。
このレシピの生い立ち
卵液とカラメルソースの組み合わせはプリンのイメージ！？
作り方
- 1
カスタードクリームを作っておく。
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- 2
食パンは横にスライスして、片面ずつにカスタードクリームを塗る。
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- 3
バナナは4等分に切る（半分に切ってから、それぞれ縦半分に切る）。
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- 4
フライパンでバターを熱し、バナナを両面焼いていく（中火弱）両面色づいてきたら水とグラニュー糖を投入。
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- 5
時々ひっくり返しながら、焦がさないようにカラメル色になってバナナと絡むまでソテーする。
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- 6
バナナのキャラメリゼができたら、いったん取出し、冷ます。
- 7
粗熱が取れたら、食パンに並べて、もう1枚の食パンで挟んでカットして出来上がり。
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コツ・ポイント
カスタードクリームは自分の美味しいと思うレシピでどうぞ！cookpadでもレンジで簡単にできるレシピがたくさんありますよー。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18702242
