映えないバナナカスタードサンド
カスタードクリームが余ったので、バナナと挟んでみました。手作りカスタードクリームは1〜2日で食べ切って下さい。
作り方
- 1
カスタードクリーム→耐熱容器に卵黄、米粉(大さじ1)砂糖(大さじ2)豆乳、バニラオイルを入れてよく混ぜレンチンします。
- 2
一度レンジから取り出してよく混ぜ、再度1分レンチンします。少し冷えたら硬さ、甘さをチェックして冷ますか再加熱する。
- 3
カスタードクリームが冷えてからパンに乗せる。その上にバナナを挟みます。
- 4
挟んだバナナの隙間を埋めるようにカスタードクリームを足します。
- 5
もう一枚のパンで挟み馴染ませます。適度な時間を置いてからお好きなカットで召し上がれ。
コツ・ポイント
カスタードクリームの甘さや硬さはお好みで加減して下さい。グラニュー糖やラカントや三温糖などお好きな砂糖をお使い下さい。
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