塩を入れて、パスタを茹でます。茹で汁をおたま二杯分くらい、取っておきます。

ベーコンは食べやすい大きさに切っておきます。しめじは石づきを取って、小房に分けます。

フライパンを熱し、弱火にしてバターを入れます。焦がさないように注意。

ベーコンを入れ炒めます。カリカリになったらしめじを入れ少し炒めます。

パスタと茹で汁を入れ、炒めます。

最後に醤油を入れ、さらに炒めて、出来上がりです。