白味噌のお雑煮に飽きたら私はこれ！バターと黒胡椒でビックリ濃厚なスープに。
このレシピの生い立ち
子供の頃、父がよくお味噌汁にバターを入れていて真似をしていました。大人になり、白味噌のお雑煮に入れたらポタージュみたいになる事に気が付きました。鶏や豚肉ミンチでお団子にしてキャベツを入れて白味噌のお雑煮にしたら濃厚旨旨スープに変身！