魚は湯煎にかけ軽くほぐします。魚の皮が固ければ細かく刻みましょう。

レバーは１０分程度牛乳に漬けた後、取り出し細かく刻みます。

ほうれん草は茹でて細かく刻み、さつまいもは茹でてマッシュにしておきます。

ボウルにバター以外全ての材料を入れよく混ぜ合わせスティック状に形を整えます。

フライパンを加熱しバターを入れコロコロ転がしながら焼けば出来上がり♪