早いぞ‼ルー要らずのかぼちゃのシチュー
セリーヌ＆いっちゃん @cook_40189260
チョー時短‼でも…ルーから作るかぼちゃのシチュー(^-^)子供に好評(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
子供たちが早くシチューを食べたいと☆食べやすいようにかぼちゃで甘めに☆パンをつけて食べるのもgood☆
ルーから作るので優しい味です♪
早いぞ‼ルー要らずのかぼちゃのシチュー
チョー時短‼でも…ルーから作るかぼちゃのシチュー(^-^)子供に好評(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
子供たちが早くシチューを食べたいと☆食べやすいようにかぼちゃで甘めに☆パンをつけて食べるのもgood☆
ルーから作るので優しい味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、小さめの千切りに。
鶏肉も、小さめの一口サイズに。 -
- 2
かぼちゃは、皮を取り、小さめの一口サイズに切ります。(火の通りも早く＆子供が食べやすい☆)
- 3
鍋に油をして、玉ねぎを透き通る程度まで炒めます。(木べらで叩いて潰しながら)
- 4
次は鶏肉を炒めて、色が変わったら、かぼちゃを入れ、少し炒めます。
- 5
水を具が隠れる程度に入れ、コーンとローリエも入れて煮ます。あくも取ってください。
- 6
煮込んでいる間に…耐熱容器の真ん中にバターを回りに薄力粉を入れ、レンジへ(500ﾜｯﾄで3～4分)
-
- 7
グツグツしてたら途中でも出して、泡立て器でよく混ぜます。
- 8
粉っぽくなく混ざったら、牛乳を入れ、手早くよく混ぜます。またレンジへ(500ﾜｯﾄ3～4分)
- 9
トロトロしたらＯＫ。
煮込んでいる鍋にコンソメを入れ、野菜に火が通ればＯＫ。 - 10
煮込んでいるスープを、ホワイトソースに入れ伸ばして、鍋に全て入れます。
- 11
あとは、どろどろしていれば牛乳を。生クリームと塩で味をととのえます。
コツ・ポイント
具材は小さめに☆ホワイトソースをレンジで加熱している時は、加熱し過ぎないように見ててください。
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