南瓜は１㎝くらいにスライスします。皿に並べラップをしてレンジで５分くらいチンしてください。

衣をつくります。たこ焼きの粉に卵を加えて混ぜます。
水は様子をみながら、ぼてっするくらいでストップです。

２に１を加えて、よく絡めます。

３を揚げていきます。
南瓜は柔らかくなっているので、キツネ色になったら完成です。