アボカドと卵のミニ丼☆
のんママ420 @cook_40055047
ランチにぴったり(o^^o)マヨネーズ入り玉子焼きとアボカドの濃厚さが雑穀ご飯に合いますよ
このレシピの生い立ち
玉子焼き乗せたご飯が好きで(o^^o)大好きなアボカドをトッピングしてみました
アボカドココットがかわいいです
アボカドと卵のミニ丼☆
ランチにぴったり(o^^o)マヨネーズ入り玉子焼きとアボカドの濃厚さが雑穀ご飯に合いますよ
このレシピの生い立ち
玉子焼き乗せたご飯が好きで(o^^o)大好きなアボカドをトッピングしてみました
アボカドココットがかわいいです
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを半分に割り、ティースプーンなどで小さめ一口に果肉を取り出す。皮は器に使うので取っておく
- 2
醤油とワサビとオイスターソースを混ぜ合わせ、取り出したアボカドを和える
- 3
卵にマヨネーズを混ぜ合わせ塩でお好みの塩加減に味を調えたら、バターを熱したフライパンで半熟に焼く
- 4
ご飯を一口大の手まりおにぎりにし、アボカドの皮の器に盛り付ける
- 5
４の上に焼いた半熟玉子焼きを乗せ、その上にワサビ醤油を和えたアボカドを乗せ出来上がり(^^)
コツ・ポイント
ご飯ひ白飯でも大丈夫ですが、雑穀ご飯が合いますよ〜。
玉子半熟に仕上げてしっとりと。焼き過ぎてもマヨネーズを入れているのでフンワリとは焼けます(´･Д･)」
つくれぽ
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