紫キャベツと貝柱のコールスローサラダ
貝柱のだしがきいたコールスローです
このレシピの生い立ち
とても綺麗なレッドキャベツが売っていたので
作り方
- 1
千切りにしたレッドキャベツを水にさらした後しっかりと水を切って塩をふりしんなりさせます
- 2
水気を切って、残りの調味料を全部入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間以上置きます
- 3
サラダほうれん草とトマトをさっと混ぜてできあがり
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キャベツの甘みと貝柱の旨味がいいですよ。クミンシードでアクセントつけてグッと締めよ。酒飲みはオイラのレシピ見て! いえんどぅ -
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