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新玉ねぎとハムのハニーマスタードマリネ
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新玉ねぎとハムのハニーマスタードマリネ-レシピのメイン写真

新玉ねぎとハムのハニーマスタードマリネ

creo
creo @cook_40022023

みずみずしい新玉ねぎとハムで簡単マリネ。ケイパーがアクセント。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい季節になったので家にあるもので簡単なマリネにしました。

みずみずしい新玉ねぎとハムで簡単マリネ。ケイパーがアクセント。
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新玉ねぎが美味しい季節になったので家にあるもので簡単なマリネにしました。

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creo @cook_40022023

みずみずしい新玉ねぎとハムで簡単マリネ。ケイパーがアクセント。
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新玉ねぎが美味しい季節になったので家にあるもので簡単なマリネにしました。

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材料

2~3人分
  • 新玉ねぎ 大きめ1個(230g位)
  • ハム 2枚
  • ケイパー 大さじ1
  • ☆ドレッシング
  • 酢 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • ディジョンマスタード(フレンチマスタード) 小さじ1/2
  • 塩 一つまみ
  • 黒こしょう(粗挽き) 少々
  • オリーブオイル 大さじ1弱
  • パセリのみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライサーで極薄くスライスしておく。ハムは細切り。ケイパーはそのままでもあらみじん切りでもお好みで。

  2. 2

    大きめのボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜたら、1の具材を入れてさっと和えて出来上がり。

コツ・ポイント

私は酸味のやわらかい玄米酢を使用しましたが、ワインビネガー、米酢、りんご酢などお好みの酢でどうぞ。時間を置くと水分が出て来るので食べる直前に作って和えて下さい。

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creo
creo @cook_40022023
2012/04/11 05:19に公開
あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。長野県出身、現在は東京で夫と2人暮らし。病気まみれ故、気楽に主婦業しながら療養生活してます。https://creo-diary.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

マリネ 新たまねぎ ハム はちみつ マスタード

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