いちごはフォークでしっかりつぶしておく。

粉ゼラチンは水でふやかし、レンジで加熱して溶かしておく。

耐熱容器に生クリーム、牛乳、砂糖、練乳を入れて、レンジで沸騰させない程度に温め、よくかき混ぜて溶かす。

3に2を入れてよく混ぜ、1も加えて軽く混ぜる。

容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。