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焼豚で、フワフワピザに挑戦!
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焼豚で、フワフワピザに挑戦!-レシピのメイン写真

焼豚で、フワフワピザに挑戦!

ふみふみ♡
ふみふみ♡ @cook_40111066

約1時間で手作り出来ました。ふっくらやわらかく出来たので、おばあちゃんも美味しく食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ちょうどピザを作ろうとした時に、余った紅茶豚があったので、ベーコンの代わりにのせてみたら、絶品でした。

約1時間で手作り出来ました。ふっくらやわらかく出来たので、おばあちゃんも美味しく食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ちょうどピザを作ろうとした時に、余った紅茶豚があったので、ベーコンの代わりにのせてみたら、絶品でした。

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焼豚で、フワフワピザに挑戦!

ふみふみ♡
ふみふみ♡ @cook_40111066

約1時間で手作り出来ました。ふっくらやわらかく出来たので、おばあちゃんも美味しく食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ちょうどピザを作ろうとした時に、余った紅茶豚があったので、ベーコンの代わりにのせてみたら、絶品でした。

約1時間で手作り出来ました。ふっくらやわらかく出来たので、おばあちゃんも美味しく食べてくれました。
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ちょうどピザを作ろうとした時に、余った紅茶豚があったので、ベーコンの代わりにのせてみたら、絶品でした。

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材料

ピザ2枚分
  • ★HBで手作りピザ生地★
  • ☆強力粉 250g
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆スキムミルク 大さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆水 180cc
  • ☆イースト菌 小さじ1
  • ★簡単ピザソース★
  • ♡ケチャップ 大さじ4
  • ♡クレイジーソルト 小さじ2
  • ♡オリーブオイル 大さじ2
  • ♡ガーリックパウダー 小さじ1
  • ★具材★
  • ◇じゃが芋 中2個
  • ◇焼豚(写真のは手作り紅茶豚) 8枚
  • ◇チーズ(ピザ用) ひと袋
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作り方

  1. 1

    ★具材★

  2. 2

    ◇じゃが芋は、皮をむいて塩こしょうをし、7ミリくらいの厚さに切り、レンジで茹でておく。

  3. 3

    ★ピザ生地★

  4. 4

    ☆の材料で、HBでピザ生地コースでこねる。約45分。
    できたら二等分して、クッキングシートの上で、丸く伸ばす。

  5. 5

    ★ピザソース★

  6. 6

    ♡の材料を混ぜ合わせる。

  7. 7

    ♡ピザソースを全面に塗る。

  8. 8

    ★具材★

  9. 9

    ◇茹でたじゃが芋を、生地に並べる。

  10. 10

    ◇焼豚(今回は、手作り紅茶豚)をスライスしたものを、生地に並べる。

  11. 11

    ◇チーズをたっぷりのせる。

  12. 12

    オーブンでピザコースで焼く。約15分。

コツ・ポイント

◎生地を伸ばして、ラップをして、1時間ほど置くと、発酵が進み、ふっくらとした生地になりました。
◎チーズは、端より少し内側にのせないと、焼いてる間にトロけて、あふれるので、要注意です。

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ふみふみ♡
ふみふみ♡ @cook_40111066
2015/08/16 01:45に公開

このレシピのキーワード

ピザ チャーシュー 紅茶 豚肉 じゃがいも 強力粉 チーズ ケチャップ

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