とんかつ用豚ロース2枚に塩麹大さじ1を両面に塗って15分ほどおく（できれば半日ほどおくとさらに美味しい）。

油を熱したフライパンで1の豚ロースを焼き、一口サイズに切る。

お皿に「サタダクラブシーザーサラダ用」をしき、そのうえに2の豚ロース、ミニトマト、コーンを盛り合わせる。

塩麹大さじ1、酢小さじ1、オリーブ油（またはサラダ油）大さじ2をまぜてドレッシングを作り、3にかければ完成です。