うちの味〜ほめられるミートソース

うちの味〜ほめられるミートソース-レシピのメイン写真

うちの味〜ほめられるミートソース

まーちゃんママ８６ @cook_40123255

小分けに冷凍して、一人ランチにも☆
このレシピの生い立ち
よく作るのですが、調味料は気分でいろいろです〜、が、基本の作り方のせます。

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よく作るのですが、調味料は気分でいろいろです〜、が、基本の作り方のせます。

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まーちゃんママ８６ @cook_40123255

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材料

3.4皿

ひき肉(合挽肉か豚) 200gくらい
にんじん、たまねぎ、しいたけみじん切り全部で250gくらい
トマト缶１缶
にんにく１片
●しょうゆ大さじ１
●砂糖大さじ２
●バター 15gくらい
●コンソメ 5gくらい
●赤ワイン 50CCくらい
●ケチャップ大さじ2
●ソース(中濃でもなんでも) 小さじ1
●塩 3つまみくらい(味をみて調整)
●あれば乾燥バジルやオレガノ少々

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作り方

1

鍋ににんじん、たまねぎを入れしんなりするまで炒めたら肉とにんにくを投入。肉に火が通ったら
2

トマト缶、しいたけ、●を入れぐつぐつ煮る。煮詰めてうまみを凝縮させて完成。スパゲティーに、ドリアに、ピザソースに☆

コツ・ポイント

切って炒めて煮るだけ！簡単です！
野菜たちを大量にみじん切りするのが重労働だったりしますf^_^;

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まーちゃんママ８６ @cook_40123255

2012/03/27 14:33に公開

1983年生まれ、3人のこどもがいます★よろしくお願いします！！

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このレシピのキーワード

ミートソース豚肉ひき肉しいたけにんじんトマト缶にんにくバター玉ねぎ赤ワインケチャップ合い挽き

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