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ブロッコリーのきんぴら
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ブロッコリーのきんぴら-レシピのメイン写真

ブロッコリーのきんぴら

ゆかパティ
ゆかパティ @cook_40182993

栄養満点のブロッコリーを捨てるところなく食べられます!
このレシピの生い立ち
房のみだけでなく、茎まで使いたくて

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房のみだけでなく、茎まで使いたくて

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ゆかパティ
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材料

  • ブロッコリーの茎 一本分
  • ゴボウ 1/4本
  • にんじん 1/4本
  • みりん 大3
  • しょうゆ 大1.5
  • ごま油 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を千切りにする

    • ブロッコリーのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ゴボウ、にんじんも切る(余裕がある時はゴボウを酢水に浸けとくと変色しません)

    • ブロッコリーのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、材料を入れて炒める

    • ブロッコリーのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて炒め煮する

  5. 5

    味が染みたら、白ごまふって完成

    • ブロッコリーのきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

鷹の爪や、レンコンをいれても!大根の皮を使ってもGOOD!!

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ゆかパティ
ゆかパティ @cook_40182993
2015/08/07 00:30に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん スティックセニョール

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