千切りにして、水にさらして塩コショウ・ごま油で合えるだけ。シャキシャキ食感が病みつきになりますよ～。
このレシピの生い立ち
炒めたりして茹でたりして食べていたブロッコリーの芯をいつもと違った食べ方で食べてみました。