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鶏の照り焼き
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鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

冷めてもおいしい鶏モモ肉の照り焼き☆お弁当にも鉄板材料ですよね♥今回は一口カットのお肉で焼いています♪
このレシピの生い立ち
子供のお弁当には欠かせない鶏肉･･･よく作りますｖ

冷めてもおいしい鶏モモ肉の照り焼き☆お弁当にも鉄板材料ですよね♥今回は一口カットのお肉で焼いています♪
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鶏の照り焼き

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

冷めてもおいしい鶏モモ肉の照り焼き☆お弁当にも鉄板材料ですよね♥今回は一口カットのお肉で焼いています♪
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子供のお弁当には欠かせない鶏肉･･･よく作りますｖ

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材料

２人分
  • 鶏モモ肉(唐揚げ用カット肉) 約200ｇ
  • 酒(料理酒) 大2
  • A砂糖 大３
  • A醤油 大１
  • Aみりん 大１
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉をフライパンで炒める
    焦げ目がついてきたら酒を入れて蓋をし
    ３～５分程蒸し焼きにする

  2. 2

    Aを混ぜ合わせた調味液を加え
    中火～強火で水分を飛ばす
    (※焦げないようにフライパンを揺らす)

  3. 3

    水分が飛び、たれがトロリとなったら
    出来上がり☆

  4. 4

    お弁当に入れても照り感があるので食をそそります☆

    • 鶏の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    人気検索で２位になりました♡ありがとうございました！

    • 鶏の照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

調味料を入れてから煮詰まるまでは、そばを離れず常にフライパンを揺らして下さい♪
火が強いので放置していると焦がしてしまいます･･･ｂ香ばしい香りがしてきたら火を止めてね♪

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/03/23 04:18に公開

このレシピのキーワード

照り焼き お肉 鶏もも肉 酒

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