白神こだま酵母☆豆腐の食ぱん
ゆ〜ぽこ☆ @cook_40189388
白神こだま酵母と国産小麦でもちふわの美味しい豆腐入りの食ぱん☆HBにお任せ楽ちんです(^-^)
このレシピの生い立ち
okeiponさんのふんわり幸せHBで豆腐の食パン【ID:17701442】を自分の好みに作ってみました☆本当に好きすぎて食べ過ぎてしまいます^_^;
白神こだま酵母☆豆腐の食ぱん
白神こだま酵母と国産小麦でもちふわの美味しい豆腐入りの食ぱん☆HBにお任せ楽ちんです(^-^)
このレシピの生い立ち
okeiponさんのふんわり幸せHBで豆腐の食パン【ID:17701442】を自分の好みに作ってみました☆本当に好きすぎて食べ過ぎてしまいます^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
カップにぬるま湯を量り、白神こだま酵母をふりいれる。
- 2
パンケースに豆乳以外を量り入れる。
- 3
1をかき混ぜ、豆乳を入れてかき混ぜる。
- 4
3をパンケースに入れ、早焼き、色淡いでスタート。
- 5
木綿豆腐150gだともちもち、豆腐が濃厚です☆
- 6
アレンジ☆強力210g 薄力40g 甜菜糖15g 塩3g 菜種油10g 木綿150g 苺70g 酵母3g ぬるま湯10g
- 7
アレンジ☆強力粉250g 甜菜糖10g 塩3g 菜種油10g 絹豆腐150g 酵母3g ぬるま湯10g 玄米甘酒90g
- 8
砂糖なしで玄米甘酒だけでも美味しいです(^-^)
- 9
玄米甘酒＋塩麹20g☆よく膨らみます(^^)
コツ・ポイント
ぬるま湯に白神こだま酵母をしばらく入れておくと溶けやすいので最初に量って下さい。国産小麦だからかやや小さめになります^_^;気温や湿度によって水分量を調節したらちゃんと膨らむかも？
つくれぽ
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