タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ

Name: タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ（刺身用の茹でたこ） あし1本; パプリカ(赤、黄) 各半分ずつ計1個; バジルの葉 3~5枚; オリーブオイル 大さじ1; お酢 大さじ2; 醤油 大さじ0.8; レモン汁 大さじ半分; 黒こしょう 少々; 塩セロリ粉（なくてもOK） 少々

ウーパー太郎 @cook_40083399

辛くないカプサイシンは美容食。果実みたいな歯ごたえのパプリカが美味しい♪
このレシピの生い立ち
ラードをガンガン食べても太らないハンガリーの女史たちはパプリカを多食しているようで。
なので、ラード食べないのにちょっとデブなうちの娘のために、パプリカ料理を作ってみました。

タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ

ウーパー太郎 @cook_40083399

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材料

タコ（刺身用の茹でたこ）あし1本
パプリカ(赤、黄) 各半分ずつ計1個
バジルの葉 3~5枚
↓ドレッシング↓
オリーブオイル大さじ1
お酢大さじ2
醤油大さじ0.8
レモン汁大さじ半分
黒こしょう少々
塩セロリ粉（なくてもOK）少々

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作り方

1

タコは２ｃｍ角位に、パプリカはもうちょっと大きめに角切り
2

ボールに１を入れて、バジルを千切って、ドレッシングと合える
3
ちなみに塩セロリとはこの事です。セロリパウダーと塩が混ざってるクレイジーソルトみないな感じ？
セロリーソルトと書いてある

コツ・ポイント

バジルは乾燥パウダーでも良いし、パセリでも良いよ、お好みで。
オリーブオイルに限らず、いろいろなオイルで試してみてね。
（亜麻仁、えごま油、大麻油.etc）

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ウーパー太郎 @cook_40083399

2015/08/12 06:23に公開

’26年10月更新★ズボラ娘の為に方針を変えてアップしていきます。塩にこだわったり手作りで味噌やお酢を作ったり出汁を丁寧に作っていたら、娘が「自分は絶対料理をしないしそもそも出来ない！」と、完全な料理キャンセル女になってしまったので、化学調味料つかった簡単料理を娘用に残すことにしました。ちょっと雑なコメントは娘にむけて話しかけていますのでご了承ください♪

このレシピのキーワード

サラダセロリパプリカゆでダコバジルの葉たこ刺身

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