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タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ
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タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ-レシピのメイン写真

タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ

ウーパー太郎
ウーパー太郎 @cook_40083399

辛くないカプサイシンは美容食。果実みたいな歯ごたえのパプリカが美味しい♪
このレシピの生い立ち
ラードをガンガン食べても太らないハンガリーの女史たちはパプリカを多食しているようで。
なので、ラード食べないのにちょっとデブなうちの娘のために、パプリカ料理を作ってみました。

辛くないカプサイシンは美容食。果実みたいな歯ごたえのパプリカが美味しい♪
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ラードをガンガン食べても太らないハンガリーの女史たちはパプリカを多食しているようで。
なので、ラード食べないのにちょっとデブなうちの娘のために、パプリカ料理を作ってみました。

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タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ

ウーパー太郎
ウーパー太郎 @cook_40083399

辛くないカプサイシンは美容食。果実みたいな歯ごたえのパプリカが美味しい♪
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ラードをガンガン食べても太らないハンガリーの女史たちはパプリカを多食しているようで。
なので、ラード食べないのにちょっとデブなうちの娘のために、パプリカ料理を作ってみました。

辛くないカプサイシンは美容食。果実みたいな歯ごたえのパプリカが美味しい♪
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なので、ラード食べないのにちょっとデブなうちの娘のために、パプリカ料理を作ってみました。

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材料

  • タコ(刺身用の茹でたこ) あし1本
  • パプリカ(赤、黄) 各半分ずつ計1個
  • バジルの葉 3~5枚
  • ↓ドレッシング↓
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ0.8
  • レモン汁 大さじ半分
  • 黒こしょう 少々
  • 塩セロリ粉(なくてもOK) 少々
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作り方

  1. 1

    タコは2cm角位に、パプリカはもうちょっと大きめに角切り

  2. 2

    ボールに1を入れて、バジルを千切って、ドレッシングと合える

  3. 3

    ちなみに塩セロリとはこの事です。セロリパウダーと塩が混ざってるクレイジーソルトみないな感じ?
    セロリーソルトと書いてある

    • タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

バジルは乾燥パウダーでも良いし、パセリでも良いよ、お好みで。
オリーブオイルに限らず、いろいろなオイルで試してみてね。
(亜麻仁、えごま油、大麻油.etc)

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ウーパー太郎
ウーパー太郎 @cook_40083399
2015/08/12 06:23に公開
とっくに成人したおバカな娘(まだ学生ですが)のためにレシピを載せようと思いました。小さい時に、火に近づいちゃダメ!熱い物を触っちゃダメ!と教えたのが災いして、それを良い事にいまだにガスレンジを触ろうとしません(←まったく料理をしようとしない)紙カップのグラタンをオーブントースターに入れ、アルミ皿のグラタンを電子レンジに入れます。お嬢様育ちの男らしい女を育て上げてしまいました。困っています。
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ パプリカ ゆでダコ バジルの葉 たこ 刺身

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