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冷やっと☆野菜のポタージュ♪
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冷やっと☆野菜のポタージュ♪-レシピのメイン写真

冷やっと☆野菜のポタージュ♪

320coco
320coco @cook_coconoa

これからの暑い季節に 冷た~いスープはいかがです~♪

このレシピの生い立ち
暑いので 冷たいスープを飲みたくて 冷蔵庫で冷やしてみました。

これからの暑い季節に 冷た~いスープはいかがです~♪

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材料

3人分
  • じゃがいも(大) 2個(300g)
  • 人参 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 400ml
  • 牛乳 200ml
  • マギーブイヨン 2個
  • バター 大さじ1
  • レンジdeパンの耳のクルトン(レシピID18710121) 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・人参・玉ねぎは ゆでておきます。

    • 冷やっと☆野菜のポタージュ♪作り方1写真
  2. 2

    レシピID18710121でクルトンを作ります。

    • 冷やっと☆野菜のポタージュ♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に 水・ブイヨンと 1を入れて 火にかけて 5分ほど煮込み 火からおろします。

  4. 4

    ブラウン・マルチクイックのブレンダーで なめらかになるまで潰し 牛乳を加えて さらに ブレンダーで潰します。

    • 冷やっと☆野菜のポタージュ♪作り方4写真
  5. 5

    もう1度火にかけて 温め バターを加えて溶けたら 塩コショウで味を整え あら熱が取れたら 冷蔵庫で冷やします。

    • 冷やっと☆野菜のポタージュ♪作り方5写真
  6. 6

    飲む直前にクルトンを浮かべます。

    • 冷やっと☆野菜のポタージュ♪作り方6写真

コツ・ポイント

ブラウン・マルチクイックのブレンダーを利用すると こし器等でこさなくても なめらかに仕上がります。冷やさず そのまま温かいポタージュも美味しいですよ~お好みで・・・

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320coco
320coco @cook_coconoa
2013/07/15 04:26に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです~みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と 可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします~
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ パンの耳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18704892
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