ピンク長芋

Name: ピンク長芋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 直径５ｃｍ、長さ１０ｃｍ; 梅干に入っている赤紫蘇の葉 数枚; りんご酢 ２００ｃｃ

りんご酢＋梅干の中の赤紫蘇の葉に浸けるだけで、こんなに綺麗な長芋になります。
このレシピの生い立ち
どこかの和食屋さんで食べたことがあり、再現してみました。

材料

2人分

リンゴ酢を使っているので、お酢のツンとした感じがあまりなく、見た目が綺麗なので、来客時の前菜や箸休めにもお奨めです。

Chapinot @cook_40122674

2012/03/25 16:11に公開

アメリカ在住20年を超え、渡米時5歳だった息子が自炊生活を始めて早5年。日本食ラブな息子に容易にレシピ伝達ができるように、また将来の国際結婚にも対応できるように『mom's recipe』を残すことにしました♪ since March,2012

その他のレシピ