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箸が止まらない！【豚肉と野菜旨味噌炒め】
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箸が止まらない！【豚肉と野菜旨味噌炒め】-レシピのメイン写真

箸が止まらない！【豚肉と野菜旨味噌炒め】

moca2104
moca2104 @cook_40189418

お箸が止まらない！！！白米に乗せて食べても良し。お酒の稀にもなる旨味たっぷりな炒め物です！所要時間15分程度。
このレシピの生い立ち
【豚肉】【トマト】【旨味】をキーワードに作ってみました。

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箸が止まらない！【豚肉と野菜旨味噌炒め】

moca2104
moca2104 @cook_40189418

お箸が止まらない！！！白米に乗せて食べても良し。お酒の稀にもなる旨味たっぷりな炒め物です！所要時間15分程度。
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材料

２人分
  • 豚もも薄切り肉 200g
  • にんじん 小１本
  • ブロッコリー 中１株
  • トマト ２個
  • ☆味噌 大1.5
  • ☆マヨネーズ 大２
  • ☆みりん 大２
  • ☆蜂蜜 小１
  • ☆焼肉のタレ 大１
  • 塩胡椒 適量
  • 胡麻油 大２程度
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーと人参は一口大にカットし、下茹でしておく。

  2. 2

    フライパンで適量の胡麻油を熱し、一口大にカットした豚もも薄切り肉を軽く塩胡椒して、赤身が若干残る程度まで炒める。

  3. 3

    手順①のブロッコリーと人参、一口大にカットしたトマトを手順②に加えてトマトがしんなりする程度まで炒める。

  4. 4

    ☆を全て投入し、全体に絡めたら出来上がり！

コツ・ポイント

ブロッコリーと人参の下茹ではお塩を入れて、色味が鮮やかになったら硬くてもOKです。

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moca2104
moca2104 @cook_40189418
2017/01/07 10:00に公開
【ピアノを弾いて美食を極める】が人生の目標のピアニストです。お箸が止まらなくなる簡単おかずやおつまみを考えるのが得意です！
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト にんじん ブロッコリー はちみつ 豚もも薄切り 味噌

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