黒ゴマきまきとんかつ✿

黒ゴマきまきとんかつ✿

おぴーにゃん @cook_40067903

写真撮り忘れました；ｗ；次回作ったら載せます。。。
このレシピの生い立ち
巻くものが無かったので「とんかつに黒ゴマすったのつけるなぁ」と面倒なのでゴマまいちゃいました☆

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材料

豚バラスライス６枚
黒ゴマ大匙1
小麦粉、卵、パン粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

豚バラスライスを開いて並べる
(塩コショウはお好みでして下さい・私は塩分が気になるのでしません)
2

黒ゴマをバラ肉に均等に振りかけ、端からくるくる巻いて行く。
3

小麦粉、卵、パン粉の順で、肉にまぶし、冷蔵庫で３０分くらい落ち着かせる。
4

１８０度の油で3～5あげる、水分の出るのが落ち着くのを待って、油から上げ、余計な油を落とし完成！

コツ・ポイント

シソやチーズは良く見るけど、ゴマも合います！綺麗にカットしてお弁当のおかずにもぴったり☆

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おぴーにゃん @cook_40067903

2012/04/09 22:56に公開

一児の母とゴリラの妻をしてます(人･㉨･)♡イベント事やお祝い事の時だけお菓子作りもしてます(╯⊙ ⊱ ⊙╰ )最近デコ弁に興味を持ち出しました。得意料理は和食です☆