むね肉の筋に切れ目を入れ伸ばし、酒を揉みこんでおきます。

フライパンに油を熱し、むね肉をカリッとしっかり中まで火を通します。
アルミホイルをかけると早いです！

好きな大きさに切り、お皿に盛ります。

お肉を焼いたそのままのフライパンにすりおろした玉ねぎ、☆を加えて炒めます。