残り野菜の酸辣湯もどき
hoppeko19 @cook_40181517
冷蔵庫の残り野菜、なんでもオッケーだと思います！
このレシピの生い立ち
トマトが傷みかけていて、どうやって食べようかなと考えていて思い浮かびました！
残り野菜の酸辣湯もどき
冷蔵庫の残り野菜、なんでもオッケーだと思います！
このレシピの生い立ち
トマトが傷みかけていて、どうやって食べようかなと考えていて思い浮かびました！
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫の中に残っていたキャベツとトマト。キャベツは千切りに。
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- 2
ごま油でキャベツを、炒め。
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- 3
水と中華だし、トマトを丸ごと入れます。
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- 4
トマトが自然と崩れるまで煮込みます。
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- 5
溶き卵を入れます。
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- 6
お好みで酢を入れ、山椒を、ふりかけたら出来上がり。
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- 7
一緒に作っていた、紅生姜と鰹節のおにぎり （ レシピID 18707871 ）と一緒にいただきます！
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コツ・ポイント
酸辣湯のレシピはおぼろげにしか覚えてませんでした。材料も、本当に残り物で。キッチリ作ろうとせずに、てきとうに〜！と、ゆるいかんじで好きに作るのがいいと思います！
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