sofaべジハムと大葉のロールフライ

Name: sofaべジハムと大葉のロールフライ
Yield: 材料（４人分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: •ベジハム… スライス８枚; •大葉… ８枚; •味噌… ２０ｇ; •てんさい糖… 小さじ２（熱い湯 小さじ２で溶かしておく）; •ごま油… 少々; •パン粉… 適量; •薄力粉… 適量; •塩、コショウ… 各少々; •揚げ油… 適量; •爪楊枝… ４本

sofaDeli @cook_40188849

べジハムスライスを使った大人気メニュー♪食べ応え抜群のおかずです。
このレシピの生い立ち
sofa （ソーファ）は、「おいしいベジフードを多くの人に気軽に楽しんでもらいたい」という創業者の熱い想いから誕生した、菜食フードメーカーです。sofa Deli&Food
http://www.sofafoods.jp/

sofaべジハムと大葉のロールフライ

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材料

材料（４人分）

•ベジハム… スライス８枚
•大葉… ８枚
【調味料Ａ】
•味噌… ２０ｇ
•てんさい糖… 小さじ２（熱い湯　小さじ２で溶かしておく）
•ごま油… 少々
～～～～～～～～
•パン粉… 適量
•薄力粉… 適量
•塩、コショウ… 各少々
•揚げ油… 適量
•爪楊枝… ４本

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作り方

1
1.ベジハムは、薄くスライスする。
2

2.大葉は洗って水をきり、軸はとる。
3

3.調味料Ａを合わせる。
4

4.ベジハム２枚を縦にずらして並べ、合わせた味噌を全体にうすく塗り、その上へ大葉２枚もずらしてのせる。
5

5.手前からしっかり巻き、爪楊枝でとめる。
6

6.ボールに薄力粉を入れ、泡立て器でかきまぜながら水を少しずつ加えて溶き、塩、コショウで味付けをして衣液をつくる
7

7.ハムロールを衣液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
8

8.高温の油で全体がこんがり色ずくまで揚げ、爪楊枝をはずす。
9
9.真ん中を斜めに切って、切り口を見せるように皿に盛り付ける。

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つくれぽ

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sofaDeli @cook_40188849

2015/08/10 08:31に公開

sofa　Deli&Foods （ソーファ）は、「美味しいベジフードを多くの人に気軽に楽しんでもらいたい」という創業者の熱い想いから誕生した、菜食フードメーカーです。「ベジフードがヘルシーなのは当たり前。肉好きの方にも満足していただけるような味わいがあって、初めて多くの人に楽しんでいただける食になる。」こうして誕生したのが、一口食べると思わず笑顔がこぼれるベジフード sofa（ソーファ）です。

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