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昆布だしで♪簡単おいしい♪豆もやしナムル
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昆布だしで♪簡単おいしい♪豆もやしナムル-レシピのメイン写真

昆布だしで♪簡単おいしい♪豆もやしナムル

TEsSweetie
TEsSweetie @cook_40108264

豆もやしって本当においしい(^^♪2袋分作ってもあっという間に食べちゃいます。
ヘルシーおいしい簡単おつまみにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
豆もやしナムルが大好きなので^^お酒のお供にヘルシーおつまみ♪

豆もやしって本当においしい(^^♪2袋分作ってもあっという間に食べちゃいます。
ヘルシーおいしい簡単おつまみにどうぞ^^
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昆布だしで♪簡単おいしい♪豆もやしナムル

TEsSweetie
TEsSweetie @cook_40108264

豆もやしって本当においしい(^^♪2袋分作ってもあっという間に食べちゃいます。
ヘルシーおいしい簡単おつまみにどうぞ^^
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豆もやしナムルが大好きなので^^お酒のお供にヘルシーおつまみ♪

豆もやしって本当においしい(^^♪2袋分作ってもあっという間に食べちゃいます。
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材料

豆もやし500g分
  1. 豆もやし 500g(2~3袋)
  2. ごま油 大さじ1.5
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酢 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 昆布だし(顆粒) 1包(5g)
  7. にんにく(すりおろし) 1片(大きめ)
  8. 白いりごま 大さじ2
  9. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    もやしを洗い、沸騰したお湯に塩を入れて、硬めに塩茹でする。

    • 昆布だしで♪簡単おいしい♪豆もやしナムル作り方1写真
  2. 2

    タッパーなどの容器にもやし以外の材料を全て入れて混ぜておく。

    ※使用する昆布だしによって塩加減を調整ください。

    • 昆布だしで♪簡単おいしい♪豆もやしナムル作り方2写真
  3. 3

    ①をざるにあげて、水気をしっかりと切り、熱いうちに②に加えて混ぜ合わせる。

    • 昆布だしで♪簡単おいしい♪豆もやしナムル作り方3写真
  4. 4

    できあがり♪

    お好みで七味唐辛子をかけて辛みを足してもOK◎

    • 昆布だしで♪簡単おいしい♪豆もやしナムル作り方4写真
  5. 5

    ☆2015.9.17「昆布だし」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪

  6. 6

    ★同じ味付け&小松菜でアレンジ!
    小松菜ナムル♪

    • 昆布だしで♪簡単おいしい♪豆もやしナムル作り方6写真

コツ・ポイント

◆豆もやしの水気はしっかり切る
◆使用する昆布だしにより塩加減が異なると思うので、塩は②で加えず、③で全て混ぜ合わせて味見をしてから塩で整えると良いと思います。
◆にんにく効いているので好みで調整を

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TEsSweetie
TEsSweetie @cook_40108264
2015/08/16 08:07に公開
朝はスムージーで栄養補給☆スムージーは仕上がりのカラーを想像しながら☆まるで魔法みたいでブレンダーを眺めているのも好き♪朝食やランチに食べるパンは自分で焼いたものを☆ヴィーガンやローフードにも興味があり生活に取り入れています。レシピは覚書として、又は、皆さんのお役に立てたら嬉しいです♪
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