柔らかく仕上がるコーラ煮このレシピの生い立ちこちらも義母から教わりました。はじめはコーラなんかでと思いましたが、美味しいです。
鍋に手羽元とコーラ、チューブの生姜をいれ、火にかけます。
アクがでてきたらとりのぞきます。（不思議な事に透明になってきます。）
醤油、みりんを入れさらに煮ます。
鳥肉に程よく味が染み込んできたら完成。
追加でゆで卵を入れて煮て、味がしみこむと美味しいです。コーラに抵抗がある方は炭酸水でもいいと思います。その時は砂糖も入れて味の調節をして下さい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく