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本格中華♪ 麻婆ラーメン(*^^)v
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本格中華♪ 麻婆ラーメン(*^^)v-レシピのメイン写真

本格中華♪ 麻婆ラーメン(*^^)v

miemama♬
miemama♬ @cook_40126132

ヤダ~♪ 中華店の「麻婆ラーメン」かと~思う程・・・美味しく、手早く、簡単にできました。 ラーメン店出来ちゃうかも(笑)
このレシピの生い立ち
主人が、「麻婆ラーメン」を食べたいと、中華麺だけ購入(涙) どうやって~スープを作るのよ~っと、ブーイングでしたが~
簡単に・・・美味しく、本格中華そばに仕上げたいと~数日悩み出来ました。
中華店が開けるね!っと絶賛な味でした♪
でかした♬

ヤダ~♪ 中華店の「麻婆ラーメン」かと~思う程・・・美味しく、手早く、簡単にできました。 ラーメン店出来ちゃうかも(笑)
このレシピの生い立ち
主人が、「麻婆ラーメン」を食べたいと、中華麺だけ購入(涙) どうやって~スープを作るのよ~っと、ブーイングでしたが~
簡単に・・・美味しく、本格中華そばに仕上げたいと~数日悩み出来ました。
中華店が開けるね!っと絶賛な味でした♪
でかした♬

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本格中華♪ 麻婆ラーメン(*^^)v

miemama♬
miemama♬ @cook_40126132

ヤダ~♪ 中華店の「麻婆ラーメン」かと~思う程・・・美味しく、手早く、簡単にできました。 ラーメン店出来ちゃうかも(笑)
このレシピの生い立ち
主人が、「麻婆ラーメン」を食べたいと、中華麺だけ購入(涙) どうやって~スープを作るのよ~っと、ブーイングでしたが~
簡単に・・・美味しく、本格中華そばに仕上げたいと~数日悩み出来ました。
中華店が開けるね!っと絶賛な味でした♪
でかした♬

ヤダ~♪ 中華店の「麻婆ラーメン」かと~思う程・・・美味しく、手早く、簡単にできました。 ラーメン店出来ちゃうかも(笑)
このレシピの生い立ち
主人が、「麻婆ラーメン」を食べたいと、中華麺だけ購入(涙) どうやって~スープを作るのよ~っと、ブーイングでしたが~
簡単に・・・美味しく、本格中華そばに仕上げたいと~数日悩み出来ました。
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材料

3人分
  • 水 1700ml
  • ♡鶏がらスープの素 大さじ2
  • ♡ウェイパー 大さじ1
  • ♡醤油みりん 50ml
  • ♡ID・2283132レシピのチャーシューのタレ 大さじ5
  • 中華麺 3玉
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰したら、♡の調味料を入れて味を調えます。

  2. 2

    チャーシューのタレは、無ければ醤油をもう少し足して、ラードがあれば、入れるとコクが出ます。

  3. 3

    ラーメンの麺を茹でて、良く湯切りをして、煮立ったスープを入れ、レシピID・2283212の麻婆豆腐をのせて出来上がり!!

コツ・ポイント

チャーシューを作ったタレを冷やして出来た
ラードをスープに使用した事で~本格中華のラーメンスープに仕上がったと思います。
チャーシュー麺でも絶品だと思います~
是非、レシピID・2283132のチャーシューと一緒にラーメンスープ作って下さい

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miemama♬
miemama♬ @cook_40126132
2013/07/11 06:41に公開
家族の健康を考えて、体に良い食事をと思っています。 クックパッドは、子供達にバトンをする我が家のレシピを保存出来る大切なモノです✨✨
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このレシピのキーワード

ラーメン チャーシュー 中華麺

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