米をといで、ざるにあけて水を切ります。

しめじは石づきをとって、にんじんは千切りにします。しょうがはすりおろすか、みじん切りにします。

耐熱容器に米、しめじ、にんじん、しょうがを入れます。そして水と調味料を入れます。

電子レンジ(500W)で4分30秒加熱します。そのあと、200Wにして9分加熱し、10分蒸らして完成です。