お豆腐のきのこあんかけ

Name: お豆腐のきのこあんかけ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １丁; えのき 1袋; しめじ １袋; にんじん 20g; ☆だし汁 300cc; ☆塩 小さじ1/2; ☆砂糖 小さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆しょうがチューブ 2cm; 水溶きかたくり粉 大さじ2

momochacra @cook_40050419

しょうがの風味と
とろーりあんかけが温まります。
このレシピの生い立ち
温まる料理です。

お豆腐のきのこあんかけ

momochacra @cook_40050419

しょうがの風味と
とろーりあんかけが温まります。
このレシピの生い立ち
温まる料理です。

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材料

４人分

豆腐１丁
えのき 1袋
しめじ１袋
にんじん 20g
☆だし汁 300cc
☆塩小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆しょうがチューブ 2cm
水溶きかたくり粉大さじ2

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作り方

1

豆腐を4等分にしゆでざるにあげておく。
2

にんじんはせん切り、えのきは2等分、しめじはほぐしておく。
3

キノコ類を鍋で炒め、しんなりしてきたら☆と①を入れ煮こむ。
4

水溶きかたくり粉を入れとろみをつける。

コツ・ポイント

とろみは加減を見ながら調節してください。

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つくれぽ

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momochacra @cook_40050419

2013/07/11 06:25に公開

はじめましてお菓子とパン作りが大好きな主婦です。簡単に作れるようなレシピを載せてますので一緒に作りましょう～趣味★パンとお菓子作り将来はパンとスウィーツが食べれるネコカフェを開くこと(^^♪マイ　ホームページ【手作りパン＆スウィーツ】http://heartland.geocities.jp/momochacra/momochacra.html　　　

このレシピのキーワード

きのこあんかけえのきシメジ片栗粉にんじん豆腐

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