鶏の焼き鳥風炒め
焼き鳥風に仕上げたのでご飯のおかずに最適
このレシピの生い立ち
甘くて美味しいネギをもらったので素材が生きるレシピだと思って作りました。
作り方
- 1
緑の所も入れて3センチくらいに切っておく。
鶏肉はお酒(塩麹)をつけておくと柔らかくなります。 -
- 2
長ネギを素焼きして焦げ目を着けてお皿に上げておく
-
- 3
鶏肉を炒めて醤油、みりん、焼き鳥のたれを入れて最後に長ネギを加えて出来上がり
-
コツ・ポイント
鶏肉はももでも胸でも美味しくつくれます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
鶏肉の焼き鳥風●長ネギ＆ピーマン炒め 鶏肉の焼き鳥風●長ネギ＆ピーマン炒め
鶏もも肉と長ネギを焼き鳥風の味つけで焼き上げます。ピーマンの苦味が、あまから味のアクセントになっていました。
-
-
-
-
-
【お家で居酒屋料理】焼き鳥風炒め 【お家で居酒屋料理】焼き鳥風炒め
串に刺したり炭火で焼かなくても、お家で簡単に作れる【焼き鳥風炒め】です♪味は焼き鳥そのもの！ポイントは「焦げ目」
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706492
