小松菜ご飯
りおなさらら @cook_40053537
鉄分豊富な小松菜がごはんと一緒に食べられるので貧血予防にばっちりです。
このレシピの生い立ち
貧血予防のために小松菜料理を食べるようにしています。食欲をそそるご飯を考えました。
小松菜ご飯
鉄分豊富な小松菜がごはんと一緒に食べられるので貧血予防にばっちりです。
このレシピの生い立ち
貧血予防のために小松菜料理を食べるようにしています。食欲をそそるご飯を考えました。
作り方
- 1
米は研いで約１時間ざるにあげておく。
- 2
小松菜の葉はよく洗って粗みじんに切り、塩小さじ１／２をふり、よくもんで絞る。
- 3
たっぷりの熱湯に入れ、色が出たらすぐにざるにあげて、水でさらし、十分に水気を絞る。
- 4
炊飯器に米を入れ、★を加え、普通の水加減で炊く。
- 5
炊き上がったら、約１５分蒸らし、③をほぐし入れながら混ぜる。
コツ・ポイント
難しいことは何もありません。
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