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簡単☆ゴーヤの佃煮
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簡単☆ゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

簡単☆ゴーヤの佃煮

lala1107
lala1107 @cook_40073984

ゴーヤの苦味が減って食べやすく☆
ゴーヤチャンプルの時の副菜としても☆
栄養満点夏バテ解消☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルにゴーヤ一本はどうも多くって。

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簡単☆ゴーヤの佃煮

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ゴーヤの苦味が減って食べやすく☆
ゴーヤチャンプルの時の副菜としても☆
栄養満点夏バテ解消☆
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ゴーヤチャンプルにゴーヤ一本はどうも多くって。

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ゴーヤチャンプルの時の副菜としても☆
栄養満点夏バテ解消☆
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材料

  • ゴーヤ 1/3〜半分
  • 砂糖 大1
  • 酒 大2
  • しょうゆ 大2
  • 水 小1
  • 乾燥しいたけ・塩昆布など(なくても可) 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に材料を全て入れて弱火で煮る

  2. 2

    煮汁が少なくなってきたら蓋を閉めて火を止めて放置

  3. 3

    出来上がり!

コツ・ポイント

ゴーヤに歯ごたえがほしい時は煮る時間を短くしてね
濃いめの味なのでお水で調節してください

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lala1107
lala1107 @cook_40073984
2015/08/12 01:08に公開

このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ 塩こんぶ 酒 ほししいたけ

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