納豆チャーハン
黄緑カナコ @cook_40189385
フライパンひとつで、いっぺんに手早く作れちゃう♪
ごはんと納豆とゴマ油だけでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
どこかの飲食店で食べた納豆チャーハンが美味しかったので、自分なりの分析で作ってみました♪
納豆チャーハン
フライパンひとつで、いっぺんに手早く作れちゃう♪
ごはんと納豆とゴマ油だけでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
どこかの飲食店で食べた納豆チャーハンが美味しかったので、自分なりの分析で作ってみました♪
作り方
- 1
ゴマ油大さじ1で、みじん切りした
人参、にんにくを軽く炒めたら
ごはんを入れ、白ごま、ネギも加えて軽く炒める
-
- 2
具をフライパンの左側に寄せて
空いているところに
ゴマ油を入れ、卵を割り落とし、
卵をほぐしながら炒めたら、、 -
- 3
具を一緒に炒めていく
-
- 4
もう一度、フライパンの中身を左側に寄せて、
その上に納豆を乗せ右の空いているところ
しょうゆを鍋肌に入れ
軽く焦がす -
- 5
フライパンの中身全体を、納豆をほぐしながら炒める
納豆はあまり火を通さないようにしたいので、だいたい絡まったらOK
- 6
皿にうつし、
白ごま、ネギ、おかか、刻みのりをふりかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
納豆は、ほぐさずそのままでOK
炒める時に、黒胡椒を加えたり、
レタスを入れて炒めたり
アレンジいろいろ♪(*^^*)
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