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★お弁当★ひとくちサイズの肉巻き野菜
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★お弁当★ひとくちサイズの肉巻き野菜-レシピのメイン写真

★お弁当★ひとくちサイズの肉巻き野菜

sssho___
sssho___ @cook_40171982

お弁当用に少しの量を手軽に作れるレシピです。ひとくちサイズが可愛いです。
このレシピの生い立ち
お弁当用にひとくちサイズのおかずを増やしたくて、肉巻き野菜もひとくちサイズにしました。時間もかからず簡単です。

お弁当用に少しの量を手軽に作れるレシピです。ひとくちサイズが可愛いです。
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★お弁当★ひとくちサイズの肉巻き野菜

sssho___
sssho___ @cook_40171982

お弁当用に少しの量を手軽に作れるレシピです。ひとくちサイズが可愛いです。
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お弁当用にひとくちサイズのおかずを増やしたくて、肉巻き野菜もひとくちサイズにしました。時間もかからず簡単です。

お弁当用に少しの量を手軽に作れるレシピです。ひとくちサイズが可愛いです。
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材料

お弁当1人分
  • ニンジン 輪切り1つ
  • アスパラ 1本
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジン・アスパラを短めに切ります。ニンジンは輪切りにしてからカットしました。

    • ★お弁当★ひとくちサイズの肉巻き野菜作り方1写真
  2. 2

    水洗いして水気を残したまま耐熱皿に入れ、約3分間温めます。温めるとほぼ火が通っています。

    • ★お弁当★ひとくちサイズの肉巻き野菜作り方2写真
  3. 3

    牛肉に温めた野菜を乗せ、包むように包んでいきます。

    • ★お弁当★ひとくちサイズの肉巻き野菜作り方3写真
  4. 4

    軽く塩コショウしてから、サラダ油で全面を焼きます。

    • ★お弁当★ひとくちサイズの肉巻き野菜作り方4写真
  5. 5

    ひとくち大にするために、1度まな板に取り出して半分にカットします。そして再度、断面側から焼いていきます。

    • ★お弁当★ひとくちサイズの肉巻き野菜作り方5写真
  6. 6

    こんがり焼けたら完成です。

コツ・ポイント

野菜は小さめがひとくちサイズにはぴったりです。今回は塩コショウですが、ソースに絡めてミートボール風など、応用も楽しいです。

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sssho___
sssho___ @cook_40171982
2017/01/09 16:20に公開

このレシピのキーワード

肉巻き にんじん アスパラ

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