彩り野菜豚の蒸煮焼
ぽてとへっど @cook_40043839
蒸して焼いて美味しさが、ぎゅーです！
このレシピの生い立ち
基本的に糖質制限でご飯を作っているのですが、今回はちょっとかぼちゃが多めになってしまったので、普通メニューとして載せます…
彩り野菜豚の蒸煮焼
蒸して焼いて美味しさが、ぎゅーです！
このレシピの生い立ち
基本的に糖質制限でご飯を作っているのですが、今回はちょっとかぼちゃが多めになってしまったので、普通メニューとして載せます…
作り方
- 1
野菜は薄切りにする。肉をフライパンに敷き詰める。
- 2
野菜を豚の上にまんべんなく広げて、その上に豆腐をちぎりながらのせる。
- 3
塩コショウをしたら、蓋をして野菜に火が通るまで、蒸し焼きにする。
- 4
火が通ったら、蓋を取り、煮汁を飛ばす。飛んだら、全体をざっくり混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
豚は、カット済みバラ冷凍されているものを使ったので、普通のバラ肉のサイズにすると、多分ニ、三枚程度だと思います。
途中混ぜないでください。ただの野菜炒めになります…（ーー；）
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