豆腐とマシュマロde苺レアチーズケーキ♡
ひろハッティ @cook_40109901
お豆腐100g入ってますが存在わからないです！マシュマロ入りでふんわりなめらか食感♫1/8カット、152kcalです。
このレシピの生い立ち
「ヘルシーおいしースイーツ」が食べたくて(^^)
豆腐とマシュマロde苺レアチーズケーキ♡
お豆腐100g入ってますが存在わからないです！マシュマロ入りでふんわりなめらか食感♫1/8カット、152kcalです。
このレシピの生い立ち
「ヘルシーおいしースイーツ」が食べたくて(^^)
作り方
- 1
フードプロセッサーに苺、豆腐、クリームチーズを入れて室温に戻しておく。
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- 2
土台作り。クラッカーを袋の上から手でもみもみして粉々にする。
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- 3
容器に粉々にしたクラッカー、溶かしバター、メープルシロップを入れてよく混ぜる。
- 4
クッキングシートやラップを敷いた型に3を入れて指で平らにしながらぎゅっぎゅっと押す。冷蔵庫へ入れ冷やし固めておく。
-
- 5
耐熱容器にゼラチンと牛乳を入れよく混ぜる。マシュマロも入れ600Wのレンジで40秒温めよく混ぜマシュマロを完全に溶かす。
-
- 6
5をヘラを使って1に入れてスイッチオン！なめらかになったら冷蔵庫で待機してた型にヘラで流し入れ、再び冷蔵庫へ。
-
- 7
1時間以上冷やして固まったらできあがり！
-
- 8
追記 土台部分のカロリーを計算していませんでした。すいません。チーズケーキ部分が88kcal全部で152kcalです。
- 9
追記 2015.9.13 「豆腐レアチーズケーキ」の人気検索でトップ10入りしました(^^)閲覧ありがとうございます！
コツ・ポイント
豆腐やクリームチーズが冷えているとゼラチンと混ぜた時にすぐに固まってきてしまうので、室温に戻しておくと良いです。固まってきてもかちかちにはならないので問題はないですが、型に入れるのが少し時間かかります(*^^*)
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