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【自分用♡＾＾】鶏肉とブロッコリーの炒め
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【自分用♡＾＾】鶏肉とブロッコリーの炒め-レシピのメイン写真

【自分用♡＾＾】鶏肉とブロッコリーの炒め

perhonen4
perhonen4 @cook_40182353

鶏はむね肉をつかうのであっさりしていて食べやすいです～＾＾
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさんいただいたので

鶏はむね肉をつかうのであっさりしていて食べやすいです～＾＾
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさんいただいたので

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【自分用♡＾＾】鶏肉とブロッコリーの炒め

perhonen4
perhonen4 @cook_40182353

鶏はむね肉をつかうのであっさりしていて食べやすいです～＾＾
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ブロッコリーをたくさんいただいたので

鶏はむね肉をつかうのであっさりしていて食べやすいです～＾＾
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • ○酒・片栗粉 大さじ1
  • ○塩コショウ 少々
  • ブロッコリー お好みで
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★水 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • サラダ油 大さじ1～
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはかために茹でて、ザルに上げて水を切っておく
    ★の調味料を合せておく

  2. 2

    鶏肉は削ぎ切りにして○で和え、油をしいたフライパンで表面に焦げ目がついたら蓋をして蒸し焼きにする

  3. 3

    鶏肉を皿に取りだす同じフライパンに油をしき、にんにくを炒め、香りが出たらブロッコリを入れる

  4. 4

    そこに鶏肉を戻し入れ、★を回し入れ全体がなじんだら完成

コツ・ポイント

お好みで、唐辛子を加えてもおいしいです。ブロッコリ以外の野菜でも。

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perhonen4
perhonen4 @cook_40182353
2012/03/28 03:54に公開
静岡県在住の新米主婦です～　＾＾❤　まだまだレパートリーが少ないので、いろんなお料理にチャレンジしていきたいです～！
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ブロッコリー にんにく 酒 鶏胸肉

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